Château Léoube 2019
Label "BIO"
Appellation : Côtes de Provence
Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre.
Dégustation : C’est un rosé de Provence équilibré, rond, frais et généreux en bouche. Et qui exhale aussi des arômes de fruits exotiques et à chair blanche mêlés à des notes d’épices légères. Vin équilibré et gras avec une belle persistance aromatique.
Accords : cuisine méditerranéenne, apéritif et cuisine exotique.
Domaine Fiumicicoli 2019
Label "BIO"
Appellation : Corse Sartène
Cépage : Sciaccarellu
Dégustation : Avec un ensoleillement de plus de 2900 heures et une pluviométrie faible, situé au sud de la Corse à 15 km de la mer, il bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles.
Ce beau rosé Corse se distingue grâce à son nez à la fois marqué par la mangue et par la minéralité typique de son terroir et du cépage Sciaccarellu.
Ample et soyeuse la bouche se montre d'une très grande légèreté et d'une évidente gourmandise.
Château La Coste "Rosé d'une nuit" 2019
Label "BIO"
Appellation : Coteaux d'Aix en Provence
Cépages : Grenache, Syrah, Cabernet.
Dégustation : Nez au bouquet expressif de fruits.
Vin ample, frais et floral.
Arômes de fruits rouges.
Bouche ronde qui reste dans la continuité du nez et une belle persistance fruitée.
Accords : Carpaccio de poulpes à l’huile d’olive, citron vert
Pissaladière aux anchois et aux sardines
Ceviche de dorade royale à la grenade
Soupe de fruits de mer safranée.
Rimauresq "cru classé" 2019
Appellation : Côtes de Provence
Cépages : Cinsault, Syrah, Rolle, Mourvèdre, Grenache, Carignan.
En deux mots : Gourmandise et complexité aromatique
Dégustation : Fraîcheur, finesse, excellence, délice.
Robe : Rosée aux chatoiements saumonés.
Nez : Floral et délicat.
Bouche : Souple et fraîche.
Accords : Viande blanche, poisson, grillades, apéritif
Minuty  "Prestige" 2019
Appellation : Côtes e Provence
Cépages : Grenache, Tibouren, Cinsaut, Syrah.
Robe : Pâle aux reflets pomelos.
Dégustation :
Nez : Précis et délicat aux notes de fleurs et de melon.
Bouche : Puissante et équilibré aux notes d’agrumes et de fruits rouges. Le tout souligné par une agréable minéralité.
Accords : Carpaccio de veau, poissons grillés, petits farcis provençaux,cuisine orientale.
"Haedus" 2019 Château Ferry Lacombe
Appellation : Côtes de Provence
Cépages : Grenache 50%, Syrah 20%, Cinsault 20%, Rolle 10%.
Dégustation : La robe est pâle aux reflets chair. Le nez est très expressif, sur la fraîcheur et le fruit. La bouche est fraîche et équilibrée avec des délicats arômes de fruits rouges (fraise, framboise) soulignés par des notes de pamplemousse en final qui lui confère une très belle longueur.
Accords : A l’apéritif, avec des viandes blanches ou des poissons grillés, des salades composées, des nems, ...
"Terres du Loou" 2019 Domaine du Loou
Label "BIO"
Appellation : Coteaux Varois en Provence
Cépages : Grenache noir 60%, Cinsault 20%, Syrah 20%.
Dégustation : La robe est claire, rose pâle. Le nez est intense, sur l'agrume et la pêche,
La bouche est fruitée et délicate : on y trouve des notes de pêche mais aussi de fraise et de banane en final. Ce vin associe une belle légèreté à une jolie persistance du fruit.
Accords : Parfait sur une grillade de poisson, ...
"Romane" 2019 Château les Mesclances
Appellation : Côtes de Provence
Cépages : Grenache 25%, Cinsault 70%, Mourvèdre 5%.
Dégustation : Tout en délicatesse, elle révèle toutefois ses arômes fruités de bonbon anglais et de groseille. En bouche, beaucoup de finesse et de gourmandise.
Accords : Poissons, viandes grillées, cuisine exotique, fromages de chèvres et de brebis, et desserts, etc.
"La Réserve" d'Estoublon 2019
Label "BIO"
Appellation : IGP Méditerranée
Cépages : 50% Grenache, 45% Cinsault, 5% Tibouren.
Dégustation : Vin à la jolie robe saumonée. Le nez est franc sur des délicats arômes de rose et de pêche se mêlant harmonieusement. En bouche, on retrouve un vin équilibré avec une agréable vivacité marquée par des notes d’agrumes.
Accords : Avec une salade fraîche de poulpes, un carpaccio de boeuf, une burrata et tomates confites.
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"La Réserve" d'Estoublon 2019

Label "BIO" Appellation : IGP Méditerranée Cépages : 50% Grenache, 45% Cinsault, 5% Tibouren. Dégustation : Vin à la jolie robe saumonée. Le nez est franc sur des délicats arômes de rose et de pêche se mêlant harmonieusement. En bouche, on retrouve un vin équilibré avec une agréable vivacité marquée par des notes d’agrumes. Accords : Avec une salade fraîche de poulpes, un carpaccio de boeuf, une burrata et tomates confites.